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1、韭菜洗凈控水；剁餡；同時(shí)撒上鹽，等十分鐘左右，把多余的湯倒掉。

2、姜切碎放入餡中；這是為了減少胃灼熱。

3、把肉剁碎，鍋里加油，把肉炒一下再放蛋液；爆炒

4、冷卻后倒入餡料中，加入雞精和香油，拌勻。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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